Selon sa provenance – lait de brebis, lait de vache ou lait d’ânesse, le lait connaît diverses utilisations. Ainsi, Cléopâtre, reine d’Egypte, prenait tous les jours un bain de lait d’ânesse pour conserver une peau blanche.  En outres, le lait, qui est riche en calcium, est aussi bon pour les dents, les os, ainsi que la peau.