La soie, produite depuis des milliers d’années en Chine, mais aussi en France depuis le Moyen-Age, a des propriétés qui étendent son usage largement au delà du domaine du textile. Connues pour leur vertus hydratantes et désodorisantes, les protéines de soie, obtenues à partir de la soie elle même, déploient toutes leur qualités une fois fixées à d’autres actifs d’origine végétale pour former ce qu’on appelle un « lait de soie ».